Eau-de-vie obtenue par la distillation d'une pomme rose de Mantoue fermentée. Il y a encore quelques plantes dans les prairies autour du village et un grand arbre qui ombrage notre jardin. Après la récolte, les pommes sont traitées selon la formule minutieuse adoptée par la distillerie Boroni depuis plus de 150 ans, qui permet de conserver les propriétés des fruits d'origine.  
La distillation a lieu dans l'alambic à bain-marie à bois d'origine.

Teneur en alcool : 43%.

Il est servi à 12° dans de petits gobelets en forme de tulipe
lt. bouteilles 0,50 - 0,20 - 0,10